Bún Chả, l’équilibre parfait entre grillé et fraîcheur.
Des vermicelles de riz servis avec des boulettes de poulet grillées, accompagnés de crudités fraîches, de salade, de concombre, de carottes marinées, de coriandre et de menthe.
Le tout est sublimé par une sauce nuoc-mâm savoureuse, à verser selon l’envie.
Un plat généreux, parfumé et parfaitement équilibré.